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发短信给别人时，一般是可以不显示自己号码的。具体的实现方式取决于所使用的服务和运营商的功能。以下是一些可能的方式。
1、使用短信匿名发送服务，这种服务可以帮助用户隐藏自己的真实号码，但接收方可能会收到来自未知号码的短信提醒，这种方式常见于一些特殊场合，如不想泄露个人隐私的情况下使用。
2、在手机设置或运营商服务中，可能有类似“隐藏号码”或“匿名短信”的选项，开启这个功能后发出的短信，对方看到的将是来自未知号码或特定代码的消息，而不是用户的真实手机号码，但这也取决于运营商是否支持此功能。
3、使用网络应用或第三方服务发送短信，某些应用或服务允许用户选择隐藏自己的号码进行发送，但这通常需要接收方也使用相同的平台或应用才能完全实现匿名效果。
需要注意的是，隐藏手机号码发送短信可能会产生额外费用，并且具体效果也取决于手机设置、运营商政策以及其他因素，在实施之前，建议联系手机运营商或咨询相关专业人士以获取更准确的信息和建议。